YOKO EXPERIENCE
Ebi
“Gamberi”, scottati con salsa teriyaki
Ebi Tiger
“Gamberi Black Tiger”, croccanti con salse orientali e verdure
Hotategai
“Capesante”, al vapore con verdure e purea di avocado
Kuro Tara
“Black cod dell’Alaska”, cottura al forno marinato in salsa miso
Maguro
“Tonno” (Tataki), scottato al sesamo e verdure
Sake
“Salmone” (Tataki), scottato al sesamo e verdure
Tako
“Piovra”, al vapore con verdure e purea di patate
SUSHI SELECTION
CRUDITÈ
plateau di pesce crudo
GUNKAN
degustazione di 6 gunkan special
NIGIRI
degustazione di 6 nigiri special
TARTARE
degustazione di 4 tartare special
URAMAKI
degustazione di 5 sushi roll
URAMAKI
degustazione di 3 sushi roll
RAMEN
Pesce
gamberoni, tonno, verdure, uovo
Pollo
pollo, verdure
Verdura
verdure, uovo
PASTA
Dim sun (al vapore)
Ravioli gamberi e verdure - Ravioli with shrimps and vegetables
Gyoza gamberi
Ravioli ai gamberi - Ravioli with shrimps
Gyoza verdure
Ravioli alle verdure - Ravioli with vegetables
Udon
Gamberi e verdure - Shrimps and vegetables
Yaki soba
Gamberi e verdure - Shrimps and vegetables
RICE
Riso bianco con pollo teriyaki
Riso saltato con gamberi e verdure
Riso saltato con verdure
Riso venere con verdure capesante e zafferano
Riso venere con verdure e gamberi al curry
Riso venere con verdure e pollo al curry
ENTRÉ
Edamame
Goma Wakame
Zuppa di miso
TEMPURA
Gamberoni
Gamberoni e verdure
Verdura
SASHIMI
Misto
pezzi 9
Ricciola
pezzi 9
Salmone
pezzi 9
Tonno
pezzi 9
TARTARE
Gambero rosso e mango
Gustosa
salmone, philadelphia, avocado, mandorle, maionese e salsa teriyaki
Ricciola e avocado
Salmone e avocado
Tonno e avocado
Tonno, guacamole e tartufo
NIGIRI
Anguilla cotto
Avocado
Capesante
Gambero cotto
Gambero rosso crudo
Ricciola
Salmone
Tonno
GUNKAN
Ikura
uova di salmone
Salmone
Tobiko
uova di pesce volante
Tonno
GUNKAN SPECIAL
Crunch, gambero rosso e mango
Gambero cotto
Gambero rosso crudo
Ricciola
Ricciola e guacamole
Salmone
Salmone e granchio
Salmone e guacamole
Tonno
Tonno e tartufo
SUSHI SALAD
Salmone, edamame, goma wakame, avocado
Tofu, edamame, goma wakame, avocado
Tonno, edamame, goma wakame, avocado
CARPACCI
Misto
salsa ponzu e sesamo
Ricciola
acqua di cetriolo e jalapeño
Salmone
salsa ponzu e sesamo
Tonno
senape antica e soia
YOKO URAMAKI
Anguilla roll
anguilla, avocado, tobiko e salsa all’anguilla (8 pz.)
Branzino roll
branzino cotto, maionese, sesamo, guacamole, salsa teriyaki (8 pz.)
California roll
granchio, avocado, masago, maionese e cetriolo (8 pz.)
Chicken roll
pollo, lattuga, avocado, maionese e salsa teriyaki (8 pz.)
Cocktail roll
gambero cotto, lattuga, sesamo e salsa cocktail (8 pz.)
Crab spicy
salmone, avocado, masago, granchio, pink spicy sauce (8 pz.)
Crunch roll
salmone, avocado, gambero in tempura, pink spicy sauce e salsa teriyaki (8 pz.)
Ebiten
gambero fritto, lattuga, sesamo e salsa teriyaki (8 pz.)
Ebiten Special
gambero fritto, avocado, salmone esterno e salsa teriyaki (8 pz.)
Futomaki tempura
gambero, avocado, salsa teriyaki (10 pz.)
Futomaki tempura
salmone, Philadelphia, avocado, salsa teriyaki (10 pz.)
Futomaki tempura
avocado, Philadelphia, asparago, salsa teriyaki (10 pz.)
Guacamole roll
salmone scottato, sesamo nero e guacamole (8 pz.)
Gustoso roll
salmone, Philadelphia, tartare di salmone, avocado, mandorle, maionese, salsa teriyaki (8 pz.)
Hotategai roll
Salmone, avocado, capesante, porro, vellutata di zaff erano (8 pz.)
Lake roll
pesce persico scottato in burro e salvia, avocado e lattuga (8 pz.)
Maguro roll
tonno scottato, maionese, sesamo, salsa teriyaki (8 pz.)
Mexico roll
gambero fritto, lattuga, tartare di salmone, jalapeño e maionese (8 pz.)
Nachos roll
salmone, lattuga, nachos, tartare di salmone e maionese (8 pz.)
Osaka roll
salmone cotto, Philadelphia, avocado esterno, salsa teriyaki (8 pz.)
Philadelphia salmone Special
salmone, avocado, Philadelphia, e salmone esterno (8 pz.)
Philadelphia tonno Special
tonno, avocado, Philadelphia, e tonno esterno (8 pz.)
Ratatouille roll
avocado, verdure saltate e salsa alle erbe (8 pz.)
Red Shrimps roll
gambero rosso, salmone, avocado, tobiko e pink spicy sauce
Sake roll
salmone scottato, maionese, pistacchi, salsa teriyaki (8 pz.)
Salmone spicy
gambero cotto, avocado, tartare di salmone, erba cipollina, sesamo, pink spicy sauce (8 pz.)
Sashimi roll
gambero fritto e avocado, sashimi misto, salsa ponzu (8 pz.)
Tartariso
Tavoletta di riso con tartare di pesce sesamo, maionese, salsa
Tartufo Crab roll
salmone, avocado, tobiko, granchio, tartufo, maionese (8 pz.)
Tartufo roll
tonno, avocado, tartare di tonno, tartufo nero e maionese (8 pz.)
Thai roll
gambero cotto, zucchine e vellutata al curry (8 pz.)
Tonno spicy
tonno, avocado, tartare di tonno,erba cipollina, sesamo, pink spicy sauce (8 pz.)
DESSERTS
Cheese cake ai frutti di bosco
Cheese cake al mango
Cheese cake fragola e nutella
Cheese cake nutella e cocco
Mochi gelato (4 gusti)
Oreo cake
Semifreddo al torroncino
Sorbetto al limone
Tartufone pistacchio
Tortino al cioccolato con cuore morbido
SPUMANTI & CHAMPAGNE
Champagne Cuvèe Blanc de Blancs brut
Ruinart, Francia
Champagne Cuvèe brut
Ruinart, Francia
Champagne Cuvèe Rosé brut
Ruinart, Francia
Champagne “Dom Perignon” brut
Moét et Chandon, Francia
Franciacorta brut
Contadi Castaldi, Lombardia
Franciacorta Cuvèe brut
Bellavista, Lombardia
Franciacorta Cuvèe prestige brut
Ca’ del Bosco, Lombardia
Franciacorta rosè
Contadi Castaldi, Lombardia
Franciacorta satèn
Contadi Castaldi, Lombardia
Prosecco DOC Treviso (YU)
Astoria, Veneto
Prosecco Valdobbiadene millesimato
Astoria, Veneto
VINI BIANCHI
Arneis ‘Blangè’
Ceretto, Piemonte
Chardonnay
Astoria, Veneto
Falanghina
Mastroberardino, Campania
Fiano di Avellino
Mastroberardino, Campania
Gewürztraminer “Joseph”
Hofsdtter, Alto Adige
Greco di Tufo
Mastroberardino, Campania
Lugana “I Frati”
Ca’ dei Frati, Lombardia
Müller Thurgau
Hofsdtter, Alto Adige
Pinot Grigio
Astoria, Veneto
Ribolla Gialla
Bastianich, Friuli Venezia-Giulia
Sauvignon blanc
Astoria, Veneto
Vermentino di Sardegna “Lintori”
Capichera, Sardegna
Vespa bianca
Bastianich, Friuli Venezia-Giulia
VINI ROSSI
Chianti Classico
Castello d’Albola, Toscana
Le difese
Tenute San Guido, Toscana
Morellino dì Scansano
Terenzi, Toscana
Valpolicella
Masi, Veneto
VINI ROSÉ
Chiaretto “Rosa dei Frati” del Garda
Ca’ dei Frati, Lombardia
Lagrein Rosé
Hofsdtter, Alto Adige
Lounge Rosè
“Spumante” - Astoria, Veneto
Moscato Rosè
“Spumante” - Astoria, Veneto
BIBITE
Acqua frizzante Lurisia 0,75I
Sparkling water
Acqua frizzante Perrier 0,75I
Sparkling water
Acqua naturale Lurisia 0,75I
Still water
Bicchiere di prosecco
Bicchiere di vino bianco
Bicchiere di vino rosè
Bicchiere di vino rosso
Birra artigianale Giapponese “Coedo” 0,33I
Birra Asahi 0.50cl
Birra Corona 0,33cl
Birra Heineken 0,33cl
Cola Cola in bottiglia di vetro 0,33I
Glass bottle Coca Cola
Fanta in bottiglia di vetro 0,33I
Lemon tea / Peach tea
Sprite in bottiglia di vetro 0,33I
The al limone / alla pesca
APERITIVI & DRINK
Americano
Aperol spritz
Caipirinha
Caipiroska
Hugo
Mojito
Moscow mule
Negroni
CAFFETTERIA
Caffè
Caffè decaffeinato
Cappuccino
Te caldo / tisane
LIQUORI & DISTILLATI
Amaretto di Saronno
Amaro del Capo
Baileys
Braulio
Grappa
Grappa barrique
Licorice Liqueur
Limoncello
Liquore di prugna
Liquore Liquirizia
Mirto
Montenegro
Plum liqueur
Sambuca

